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Au Bon Moment
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restaurant
11 novembre 2011

La Compagnie de Bretagne

La Compagnie de Bretagne
Je me concentre plutôt sur les épiceries normalement. Les seuls restos que j'ai cité jusqu'ici dans ces pages magnifient des produits. Comme le Pomze à Paris et le Café des Spores à Bruxelles... Ce n'est pas non plus le rayon épicerie qui justifierait...
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22 septembre 2008

Charlottes en ville à Lille

Charlottes en ville à Lille
Dans cette catégorie, il faudra aussi que je vous parle de Pomze à Paris et du Café des Spores à Bruxelles. J'inaugure la rubrique par Charlottes en Ville à Lille. Cela faisait plusieurs fois que je passais devant cette jolie devanture située rue Faidherbe...
Au Bon Moment
  • Il est moins question ici de recettes que de conter l’alchimie des saveurs, le processus lent, la douce opération du temps, de la nature et des hommes créatrice de goûts en tout genre. Il n’y a pas de secrets, le plaisir ultime a besoin de temps et de savo
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