750 grammes
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Au Bon Moment
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bretagne
11 novembre 2011

La Compagnie de Bretagne

La Compagnie de Bretagne
Je me concentre plutôt sur les épiceries normalement. Les seuls restos que j'ai cité jusqu'ici dans ces pages magnifient des produits. Comme le Pomze à Paris et le Café des Spores à Bruxelles... Ce n'est pas non plus le rayon épicerie qui justifierait...
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17 novembre 2009

Escapades Bretonnes

Escapades Bretonnes
Bon bah voilà un week end comme on les aime.Le globe trotter heureux se précipite en Bretagne à peine remis de son périple indien. Les épices encore à la commissure des lèvres et les effluves de thé dans les narines, le gastronome n’a pas mis longtemps...
14 septembre 2008

Le Kouign Aman

Le Kouign Aman
La rencontre a eu lieu ce week end grâce à Cécile, quimperlaise d'adoption qui a eu la fantastique idée d'amener la merveille à Montluçon où nous nous trouvions pour fêter les 40 ans du bon vieux Frank.Quand je parle de merveille, les mots sont peut-être...
Au Bon Moment
  • Il est moins question ici de recettes que de conter l’alchimie des saveurs, le processus lent, la douce opération du temps, de la nature et des hommes créatrice de goûts en tout genre. Il n’y a pas de secrets, le plaisir ultime a besoin de temps et de savo
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