750 grammes
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Au Bon Moment
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beurre
17 novembre 2009

Escapades Bretonnes

Escapades Bretonnes
Bon bah voilà un week end comme on les aime.Le globe trotter heureux se précipite en Bretagne à peine remis de son périple indien. Les épices encore à la commissure des lèvres et les effluves de thé dans les narines, le gastronome n’a pas mis longtemps...
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1 février 2009

Le beurre Bordier chez Michel et Casimir

Le beurre Bordier chez Michel et Casimir
Quelle jolie après midi ! Quelle belle initiative que celle de Michel et Casimir, deux restaurateurs de talent qui ont la bonne idée chaque année (c'est la deuxième édition) de réunir leurs principaux producteurs pour une après midi dégustation. Au programme...
Au Bon Moment
  • Il est moins question ici de recettes que de conter l’alchimie des saveurs, le processus lent, la douce opération du temps, de la nature et des hommes créatrice de goûts en tout genre. Il n’y a pas de secrets, le plaisir ultime a besoin de temps et de savo
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