750 grammes
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Au Bon Moment
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italie
25 septembre 2011

Hommage à la gastronomie italienne

Hommage à la gastronomie italienne
10 mois d'absence... Il était temps de remplir à nouveau ces pages qui se désespéraient. Et on peut parler de continuité quand je regarde le dernier article. Nous nous étions quittés en Italie où j'ai eu la chance de retourner encore une fois cette année....
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28 novembre 2010

Saucisses Lentilles de Castellucio

Saucisses Lentilles de Castellucio
Aie aie aie ! Quel drôle de sentiment que de retrouver ces pages après tant de semaines d’absence. Le regret de ne pouvoir être plus régulier vient troubler le plaisir de partager à nouveau un bon moment avec les patients lecteurs de ce modeste blog....
Au Bon Moment
  • Il est moins question ici de recettes que de conter l’alchimie des saveurs, le processus lent, la douce opération du temps, de la nature et des hommes créatrice de goûts en tout genre. Il n’y a pas de secrets, le plaisir ultime a besoin de temps et de savo
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